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承印物、印刷油墨以及其它材料與印刷條件相匹配、適合于印刷作業的性能，叫做印刷適性。
油墨的印刷適性，指油墨與印刷條件相匹配，適合于印刷作業的性能。主要有黏度、粘著性、觸變性、干燥性等。
油墨的黏度
油墨在流動中表現出來的內摩擦特性，叫做油墨的粘滯性，量度油墨粘滯性的物理量，叫做油墨的粘度。
油墨的粘度可以用粘度計來測量，常用的粘度計有平行板粘度計，旋轉粘度計，拉雷粘度計等。
印刷機的速度愈快，要求油墨的流動性愈大，粘度愈小。
油墨的粘度，可以用調墨油或油墨稀釋劑進行調整。
紫外光固化油墨。紫外光固化（UV）油墨是指在紫外線照射下，利用不同波長和能量的紫外光使油墨成膜和干燥的油墨。
利用不同紫外光譜，可產生不同能量，將不同油墨連結料中的單體聚合成聚合物，所以UV油墨的色膜具有良好的機械和化學性能。UV油墨的主要優點有：(1)不用溶劑；(2)干燥速度快，耗能少；(3)光澤好，色彩鮮艷；(4)耐水、耐溶劑，耐磨性能好。
油墨由于應用的原因，對有機顏料重要存在以下幾點要求：
1)光澤：由于印刷品光澤要求的提高，凹版油墨對顏料光澤性的要求也提高。
2)分散性：分散性直接關系到油墨性能的穩固，是一項對比重要的指標，一般與顏料的潤濕能力、顆粒大小、晶型大小有關。
3)物化性能：印刷品的應用處所越來越廣，因而對顏料物化性能的要求也越來越多，重要有：耐光、耐熱、耐溶劑、耐酸堿、耐遷移等性能。凹版油墨中運用的有機顏料以偶氮顏料、酞箐顏料、色淀顏料為主。
4)顏色：顏料是凹版油墨的發色部分，首先要求其色彩鮮艷、明亮、飽和度好。
5)著色力：顏料著色力的高下直接影響著顏料在凹版油墨中的用量，凡是與白色物質調合而容易變淡的顏料，著色力就弱。配制油墨應選擇著色力強的顏料，以到達用墨量少、干燥快的效果。
6)遮蓋力：遮蓋力是指顏料遮蓋底色的能力。凹版油墨能否具備遮蓋力，取決于顏料的折射率與連結料的折射率之比。當這個比值為1時，顏料是透明的。這個比值大于1時，顏料是不透明的，即具備遮蓋力，不同的印品對顏料的遮蓋力有不同的要求。
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